날씨가 너무너무 덥고 무더운 오늘!
늘어지는 날 무얼할까 하다가 가족과 계곡! 으로 떠나기로 함!
결정과 행동은 재빠르게!!
바로 출발하였당.
목표는 가평 축령산? 수동계곡 근처근처 계곡!
산 공기가 그렇게 좋다며? ??
평일이라 길은 거의 막히지도 않고 쭉 오픈!
마구 달렸다 . 가평에 입장하고 숲을 달리다가 보니..
이젠 배가 고픈게 아닌가!!
배고프면 먹어야지
인스타, 블로그를 검색하다가 발견한 가평에 청수 라는 식당으로 가기로 결정!
( 계곡도 즐기고 백숙도 먹을수 있는 곳이라 결정하엿당
계곡 물 위에 평상이 있어서 엄청 시원하고 좋아보임.. )
주인 아주머니께 미리 전화드려서 능이 백숙 으로 예약하고 달렷달렷
여쭤보니 토종닭이라 푹푹 쪄서 해야 질기지 않고 맛있어서 미리 전화안주고
가면 오래기다려야 한다 하시니 바로 예약!!
경기도 가평군 안말길 8 청수
차로 달리고 달려서 가평 청수로 입성!
안으로 들어가 마당에 주차를 하고 계단을 따라 계곡으로 내려오면
평상이 넓게 펼쳐져 있다.
맘에드는 빈 평상위에 앉았다.
평일이라 그런지 한산해서 좋았다.
계곡 사진을 찍어보았다.
햇빛이 너무 쨍쨍해서 엄청나게 더웠는데
계곡물위 평상에 앉으니 바람도 솔솔불고 시원하다!!
계곡에 남편을 담가 보았다.
내 발도 담가 보았다.
계곡물위에 평상이 있다보니 바로 발도 담글 수 있었다.
물 깊이는 계곡이라 깊은데도 있고 얕은 곳도 잇었는데
여기는 애기들이 와서 놀아도 될만큼 어른 무릎정도의 깊이 였다.
어른이 놀아도 좋다!.
너무 깊으면 왠지 무서워서 얕은게 좋아
날씨는 덥고
( 발목은 두꺼운데 )
물 너무 차갑다..ㅋㅋㅋ
느므 조아.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심심해서 ( 필요한 분들을 위해서 )
메뉴판도 찍어 보았다.
미리 전화로 주문을 해둔 덕분인가!!
앉아서 퐁당된지 얼마 지나지 않아서 반찬이 차려지고
바로 주문한 능이백숙이 등장했다.!!!
햇빛이 너무 세서 계곡 후광..
엔드 반찬들 사진..!!
원래 반찬 사진은 안찍는데
비싸고 귀한 두릅이 있어서 찍었다!
두릅철은 지났는데 어떻게 있는거냐 여쭤봤더니
한철 때 미리 산에서 직접 매일매일 따서
장아찌, 나물로 담궈 보관해 두셔서 있다는 이야기!!
( 질문 충... 궁금한건 다 물어본다.. )
무려 야생 산두릅!!
두릅 장아찌,나물 정말 맛있게 담구셨다.
나머지 김치, 생채, 다 맛있다. ㅎㅎ
너무 짜지도 않고 달달하니 밥반찬 하기도 좋고
그냥 먹어도 적당하니 맛이 짱짱!
고추도 직접 키우셔서 따서 주신다니 뭔가 더 싱싱한 기분..
( 난 철면피 질문 충... 궁금한건 다 물어본다.. )
그리고 오늘의 메인메뉴 능이백숙!!
보글보글 소리 들리십니까??!
앉아있던 가족을 다 치워보았습니다.
계곡과 함께 한컷을 위해서.!!
토종닭이라 엄청나게 크고. 보통 질기다고들 하는데
오래오래 끓여주시는지 토종닭이라고 하기엔 질기지두 않고 좋았다 ㅎㅎ
닭 다리뼈 크기가.. 어른 손바닥 만한데
거기다가 포동포동 하기까지!
살이 엄청많이 붙어있다..
토종닭이라 다리뼈에서 살이 잘 안떨어지는데
주는 가위로 뼈에서 싹둑싹둑 잘라놓으면 아주 잘 씹힌다.
실컷먹다 아부지가 다른것도 먹어보자고 하셔서
메뉴를 보다보니
신메뉴?? 가 생겼단다.
계곡 같은 곳에서 보기엔 힘든 메뉴인 차슈!? 가
신메뉴로 등장했단다
차아슈~?
궁금증을 못참는 나는
아부지 취향을 무시하고 시켜보았다.
(아부지는 차슈가 뭔지도 모르신당)
완전 진짜 차슈가 등장
생각보다 진짜 맛있는 차슈맛인데다가
너무 맛있어서 실컷 먹다가 급하게 찍었다...
파채무침 + 마늘 + 고추 + 차슈의 조합이 환상이었다!
생각지도 못한 조합
찍어먹을 수 있는 소스까지 주는데
이건 여기서 밖에 못먹을듯
그리고 예상외로
아부지 엄청 잘드셨다.
술을 술술 드시는게 더 걱정될 정도로 ㅋㅋㅋ
완전 술안주라면서 좋아하셨다.. 핫핫핫
온 가족이 다 좋아했다.
운전 시킬려고 했는데
돌아가는 운전은 내가 해야겠네 핫핫핫
#가평백숙 #수동계곡 #주금산맛집 #가평 #가평계곡평상 #가평먹을것
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